新农人·喜丰收｜① “国庆稻”开镰 丰收在望

发布时间：2024-01-12 05:43:09 来源：李郭同舟网 作者：探索

　　编者按：

　　风吹稻田千重浪，国庆稻又到一年秋收时。新农今日秋分，人喜也是丰收第六个“中国农民丰收节”。即日起，①开新华日报·交汇点记者将走进农田、镰丰山林、收望家庭农场，国庆稻和未来“新农人”们感受丰收的新农喜悦，共话背后的人喜科技力量。

　　初秋时节，丰收稻谷泛金。①开这几天，镰丰常熟市尚湖镇卫明家庭农场内，收望“早香粳1号”已经抢收完毕，国庆稻这些新米成为“国庆米”已经出现在市场，受到消费者青睐。

　　“种植早熟品种就是为了抢时间，6块、8块、10块钱一斤都卖过，销路不愁！不少人会买些‘国庆米’尝个新鲜，新米要嫩一些，味道香，口感好！”种植大户范为明告诉记者，“今年阴雨天气多，比原来抢收得早个四五天。在常熟张洪程院士创新实验基地师生们的技术指导下，今年收成和往年一样好。”

　　“‘早香粳1号’是常熟市农科所培育的早熟品种，一般在9月中旬收获。属于香软米，株型较紧凑，茎秆较粗壮，株高适中，抗倒性强。”扬州大学农学院张洪程院士团队的朱金燕老师告诉记者，其实，还有更多的筛选出来的早熟品种可以作为“国庆米”的优选品种，团队一直在不断的进行筛选和配套栽培技术研究工作。

　　9月22日，记者来到了位于扬州广陵区的张洪程院士创新试验基地。在这里，朱金燕老师正带领同学们收割试验田中部分已经成熟的水稻。“目前，部分早熟品系已经成熟，可以进行适时收割。中熟和晚熟品系还要再等一等。但由于我们水稻新品种选育圃种植的新品系多达三万多份，成熟期不一致，因此收获时间有所不同，分为早、中、晚三个阶段。”由于试验田面积小，品系多且复杂，所以宝贵试验材料的收获不使用大型机械收割，同学们还是会用镰刀收割。

　　记者看到，试验田里，有的水稻已经“低垂着头”，泛着金黄色，有的黄中泛青，微微下垂，还有一些晚稻品种依旧呈现出青绿色。“这个穗子还是带有绿色的，没有完全变黄，成熟度还不够，可以再等等。这一株整个麦穗泛黄，基部籽粒已经饱满转黄，说明成熟度可以了，可以收割……”博士生时强正在和学弟学妹们讲解如何分辨水稻的成熟程度。在这个团队中，既有博士生、硕士生，也有刚刚来到学校的大一新生。从割草等田间管理，到拿着镰刀割下水稻，同学们享受着劳动的过程，也已经做好了准备收获自己的实验数据。

　　在小规模的收割过程中，最欢乐的要数农学院智慧农业专业的大一新生余嘉杰了。这个刚刚进入大学阶段的小伙子也是第一次走进试验田参与水稻的收割工作。从接过学长手中的镰刀到割草、分辨稻谷品种，处处充满新鲜感。“收获的过程很有趣，希望以后我也能收获到自己种植的稻谷，留下种子。”

　　“每到这个时节，站在田头，放眼望去会发现稻田里‘一天一个变化’，从黄绿交织到黄色越来越多，最后变一片金黄色！”农学院作物栽培与耕作学专业的研究生王坤庭站在试验田边，看着这些自己和同学、老师们精心培育和种植的试验成果们。“经过十多年的努力，我们团队已经建立了高产优质高效三协同的钵苗机插技术体系，采用这种方式种植的水稻，预计能够增产15%以上，节约用肥20%。”

　　和学弟学妹们欢乐的收割相比，最年长的时强显得“心事重重”。在他的那片试验田里，他如数家珍地介绍即将收获的水稻种子。“我所进行的研究是‘优质水稻品种综合纯化提优方法的研究’。优质水稻品种在推广过程中，首先需要的是有优质的种子作为支撑。我这里收获的是通过改良后的提纯复壮技术生产的种子。”他需要根据试验区水稻田间表型、稻米品质、产量、抗性等指标鉴别，设计出一种最优纯化提优方法，助力优质水稻提质增产。

　　“基地自2019年开始投入使用以来，围绕众多重大技术难题，开展优质水稻、特种特质水稻品种选育与筛选、水稻新品种新技术新产品新装备展示、优质水稻生产技术研发与集成以及中高端优质稻米产业化品牌化开发等工作。”朱金燕老师介绍，团队师生在种好试验田的同时，也会经常下乡指导，帮助农民增产增收。

　　除了用眼睛和手感分辨水稻的成熟度，朱金燕时不时还会拨开稻谷外皮直接放在嘴里嚼一嚼。“这是我们农科人的老传统了！”朱金燕笑着说道，“我们可以品尝出香味、甜度来初步了解这个品种的品质。”为了方便选种、杂交授粉，基地内的师生们对手套做了改良，将手套的大拇指、食指和中指各剪了一个洞，让“农活”更趁手。

　　水稻成熟后，要经历收割、脱粒、晾晒（烘干）的过程，获得稻谷后，经过出糙、出精等加工研磨后包装销售。在试验田里，一些“幸运儿”们想成为种子，在新的一年孕育出新的生命。

　　“再过不到一个月的时间，常规水稻就要迎来大面积丰收，我们在这段时间还要做好田间管理，观察稻情，时刻掌握丰收‘大数据’。及时开展适宜的肥水管理，能有效提高水稻的产量，收成提高大概在5%到15%的一个水平。”说话间，朱金燕老师已经带着学生隐没在一大片稻田中。

　　策划：张琳

　　本期文字：叶真

　　本期视频：蔡亮 通讯员 钮溢

　　海报制作：戴玮烨

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